Culinair Oeteldonk is aan het bakken

De titel van de Snèkkontest is dit jaar de grote Oeteldonkse taarten- en koekenbakkerswedstrijd. Oeteldonkers kunnen hun culinaire kunsten vertonen. Het echtpaar Huub en Ine Marechal maken een zoete alcoholische taart met een doorsnee van 70 cm. Wat het precies wordt, verklappen ze niet. Oeteldonk komt zeker voor culinaire verrassingen te staan, wanneer de taarten op 25 februari bij het Amadeirohuis aangeboden worden.

Door Yoerak van Voorst

Huub (53) is een echte Oeteldonker. Ine (53) komt uit Rotterdam, maar ze woont sinds 1970 in Oeteldonk dus ze is wel ingeburgerd. Huub en Ine doen voor de eerste keer mee aan de Snèkkontest. Huub vond de Oeteldonkse gehaktbal van vorig jaar erg leuk. Nu er een taart gebakken moet worden, zei Huub: ‘Kom Ine, we gaan een taart maken’. Bijna iedere verjaardag maakt Ine wel een appeltaart. Ze verwachten dat het een gezellige middag wordt. Voor Huub en Ine is het meedoen belangrijker dan winnen. Het is leuk om datgene wat je in je hoofd hebt zitten, kunt uitdrukken in de taart. Als dat lukt is de taart geslaagd, aldus Ine.

Voor Ine betekent Oeteldonk vooral veel vrije dagen. Met carnaval mag je lekker gek doen. Huub doet ieder jaar iets bijzonders, zoals picknicken op straat. Dit jaar neemt Huub een kindertrolley mee met een hapje en een drankje. Huub werkt bij de Sociale Verzekeringsbank. Toen het bedrijf naar Nijmegen verhuisde, plaatste Huub de kanttekening dat de carnavalsvakantie voor hem is. Het geeft aan dat Huub en Ine Marechal uitstekend Oeteldonks gemutst zijn.

< Vorige		Verder >